糖友喜欢吃面食?可以加荞麦来降低热量





荞麦里面含有丰富的维生素E、


锌和某些黄酮成分,


这些营养物质能改善葡萄糖耐量功能,


对于血糖的控制非常有好处。


食用荞麦过后,


荞麦中的芦丁能促进胰岛素分泌,


调节胰岛素活性,


控制血糖上升速度。


轻度糖友食用荞麦之后,


还可以控制病情。




荞麦里面富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、


碳水化合物、维生素B1、维生素p


和多种微量元素,


具有止咳、祛痰、抗菌、消炎、


降低血脂、预防脑出血等功能。




荞麦可以同其他面粉混合食用,


制作面食时,


可以在面粉中添加适量荞面,


通过这种方法能够调节主食中的


营养比例、热量比例,


进而控制糖友稳定的血糖。




下面来为糖友介绍几种荞麦的低糖食谱


一、荞麦肉包


材料:肉,荞麦面,调料。




二、荞麦蛋汤面


材料:荞麦面,葱,姜,


花椒,鸡蛋,植物油。




三、荞麦蛋煎饼菜卷


材料:荞麦面,鸡蛋,绿豆芽,


青红椒丝,酸菜,植物油,


干辣椒,蒜片,葱花,


精油,鸡精,白醋。




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文字来源书本《糖尿病的养生密码》